Питьевая вода в бутылках – один из самых востребованных товаров в магазине, неотъемлемый атрибут современной жизни для многих людей. В чём различие множества бутилированных вод – надо разбираться. На что в первую очередь нужно обратить внимание, чтобы купить качественную питьевую воду? Как обезопасить себя и свою семью от недоброкачественного продукта? Выбирая воду в бутылках, задайтесь вопросом, что именно вы ищете, по каким параметрам. Цена – качество – здоровье?

Понятие «природная» принято применять к воде из подземных артезианских и ледниковых источников, которая подверглась минимальной обработке. Находясь на глубине, эта вода не страдает от внешних загрязнений. Но каким бы ни было происхождение питьевой воды, она должна соответствовать жестким нормативам по ряду органолептических (вид, вкус, запах) и санитарно-токсикологических (безопасность) показателей, а также, ко всему прочему, содержать основные биологически необходимые элементы.

В зависимости от качества, то есть от содержания важных для здоровья веществ и отсутствия вредных, питьевой воде присваивают две категории: первую (безопасная для употребления вода из любого источника. По содержанию полезных элементов уступает воде высшей категории) или высшую (добывается из хорошо изолированных артезианских и родниковых месторождений. Должна быть не только безопасной для употребления, но и содержать в себе определённый минерализованный состав). Практически на всех питьевых бутилированных водах указан общий уровень минерализации. Информация о расфасованной воде размещается на этикетке.

В первую очередь, покупая питьевую воду, обратите внимание на тару, в которой расфасована вода. Каждая качественная бутылка с водой должна быть герметично закрыта, этикетка наклеена ровно, не сморщена. Обязательным является нанесения на этикетку штрих-кода, что позволяет, по мере необходимости, быстро проверить подлинность указанных сведений о производителе.

На дне бутылки или на ее обратной стороне должен располагаться знак, обозначающий тип пластика, из которого была сделана бутылка. Большинство бутылок с водой изготавливаются из полиэтилентерефталата (ПЭТ). Данный тип пластика используется для изготовления пластиковых емкостей различного вида и был официально признан безопасным.

На этикетке должна быть указана следующая информация: наименование; объем; дата изготовления (разлива); срок годности; химический состав и минерализация; условия до и после вскрытия упаковки; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции; номер скважины или название источника, место его расположения.

Хотите, чтобы вода была полезной – она должна быть максимально приближена к той, что создала матушка-природа. Не «измучена» и не выхолощена мощными процедурами очистки. Значит, ищите надпись «природная». Лучше, если это будет вода из артезианской скважины. Это залог того, что вода защищена от антропогенного воздействия и поэтому требует минимальные стадии водоподготовки. В воде должен присутствовать естественный баланс минералов. И тоже от матушки-природы, а не искусственно внедрённый. И, конечно, не забудьте про кислотно-щелочной баланс, который должен быть нейтральным, pH=7. Или слегка сдвинут в сторону щелочности, аналогично таким физиологическим жидкостям человеческого организма как кровь и лимфа, где pH 7,4-7,5.

При выборе воды нужно обращать внимание на то, что место розлива, в идеале, должно совпадать с местом добычи, ведь перевозка — дополнительный этап в производстве, в течение которого вода может потерять одни свойства и приобрести другие, иногда нежелательные. Обращаем Ваше внимание, что питьевая бутилированная вода не должна храниться под прямыми лучами солнца, возле отопительных приборов.

Выбирайте правильно!

Ищите честного производителя!